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d'or |
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Poulpe
au coco / Pwedza ya nadzi / Pwedja an vwaniu
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Pour 6 personnes
Ingrédients
1 poulpe
2 noix de coco
1 oignon
safran
poivre noir
sel
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Préparation
- Détaillez le poulpe.
Lavez-le et mettez-le dans une marmite.
- Râpez les noix de coco en
mettant la pulpe dans une cuvette. Ajoutez de l'eau et
pressez afin d'obtenir du lait que vous mettrez dans une
autre marmite.
- Mettez les morceaux de
poulpe dans la marmite contenant le lait de coco.
- Ecrasez le poivre et le
safran.
- Epluchez l'oignon et
émincez-le. Ajoutez-le au poulpe, ainsi que les épices.
- Mélangez toutes les 10 min,
jusqu'à ce que l'eau s'évapore (environ 30 min). Bon
appétit !
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Faites
le problème mathématique sur cette recette
proposé par le site "Le
matou matheux" ! |
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| Français |
Shimaore |
Shibushi |
| poulpe |
pwedza |
pwedja |
| coco |
nadzi |
vwaniu |
| sel |
shingo |
sira |
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© Collège de M'tsangamouji,
Mayotte
Hortensia, 5e 9, 2005-2006
Photographie
© M.Méjean
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