Goula goula à la banane

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Gulagula à la banane / Gulagula ya trango /
Gulagula an antsirebiki

Pour 6 personnes

Ingrédients

1 kg de farine
une main de bananes mûres
1 kg de sucre
1 litre d'huile

Préparation

Versez la farine dans une petite cuvette.
Epluchez les bananes. Mettez-les dans la cuvette avec la farine. Ecrasez-les avec la main, puis ajoutez du sucre.
Mélangez bien le tout.
Versez de l'huile dans une marmite. Laissez chauffer. Quand des bulles se forment, mettez des boules de pâte à cuire, pendant quelques minutes.