Cuisine de Mayotte
Collège de M'tsangamouji
 
     
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  Gâteau waroh / Muhare waroh / Mukari waroh  
  Pour 8 personnes

Ingrédients 

1 kg de farine
1 pot à yaourt de sucre
2 sachets de bicarbonate de soude
1 boîte de lait concentré
3 pots à yaourt d'huile
1 verre d'eau

   
  Préparation
  • Versez dans un grand bol la farine et mélangez avec le sucre et le bicarbonate de soude, puis le lait, l'eau et l'huile.
  • Allumez le feu. Mettez un peu d'huile dans une marmite et laissez-la chauffer quelques minutes.
  • Versez tout ce qui est dans le bol, dans la marmite. Laissez cuire 20 mn.
 
     
 
Français Shimaore Shibushi
farine  ngano nganu
sucre  sukari sukari
lait dziva rununu
 
  © Collège de M'tsangamouji,  Mayotte, 2004
Hanafati, 5e 4