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d'or |
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Beignets
de banane / Trovi ya ngano / Huntsi an nganu
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Pour 6 personnes
Ingrédients
entre 10 ou 20 bananes, selon leur
grosseur
500 g de farine
eau
1 l d'huile
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Préparation
- Epluchez les bananes et
coupez-les en deux.
- Dans un bol, mélangez la
farine avec de l'eau pour faire une pâte à beignet assez
épaisse.
- Mettez une poêle sur le
feu. Versez l'huile dans la poêle et faites chauffer.
- Trempez les bananes une à
une dans la pâte et mettez-les à frire.
- Au bout de quelques minutes,
retournez-les.
- Laissez cuire encore
quelques minutes.
- Mangez quand c'est encore
bien chaud, c'est meilleur !
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© Collège de M'tsangamouji,
Mayotte, 2004
Youniya, 5e 4
Photographie
© M.Méjean
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