maman brochetti

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Mme R.
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Madame R, maman brochetti au collège de M'tsangamouji

Madame R. a environ 4O ans. Elle exerce le métier de maman brochetti depuis cinq ans. Elle travaille au collège de M'tsangamouji avec sa voisine.

Quels sont vos horaires de travail ?
Nous commençons à 8 heures pour balayer notre banga, pour éplucher nos bananes et pour couper la viande avant que ne sonne la récréation. Nous finissons à midi quand il y a une seule récréation, le mercredi. Les autres jours, nous finissons vers 14 heures.

Comment faites-vous pour vous procurer les produits dont vous avez besoin ?
Nous allons chercher les bananes dans nos champs. Nous achetons la viande, le charbon et l'huile avec l'argent que nous gagnons.

Est-ce que vous gagnez beaucoup d'argent ?
Oui, nous gagnons entre 20 et 25 euros par jour. Nous gagnons plus quand il y a deux récréations.

Pour quelle raison avez-vous choisi ce métier ?
Quand j'étais petite, je n'ai pas eu la chance d'aller à l'école, mais je suis obligée de travailler pour nourrir ma famille. Alors, j'ai trouvé que faire des brochettes pourrait me rapporter un peu d'argent et que ce ne serait pas très fatigant.

Est-ce que vous travaillez aussi en dehors du collège ?
Oui, mais seulement pendant les vacances. Je fais des brochettes près de la mairie, en bas, à M'tsangamouji. Quand il y a des concerts au plateau de M'tsangamouji, je gagne beaucoup, mais alors beaucoup d'argent parce qu'il y a beaucoup de gens qui ont faim.

Aimeriez-vous changer de métier ?
Non, parce que ce que je fais n'est pas fatigant et que ça me permet de gagner un peu de sous.