En quelle saison sortent-ils ?
Ils sortent pendant la saison des pluies parce qu'ils aiment la fraîcheur de la pluie et aussi pour chercher à manger : ils mangent des vers de terre.

Chassez-vous même pendant leur période de reproduction ?
Non, je ne chasse que les mâles, mais jamais les femelles, parce que les femelles doivent se reproduire. Et la chasse est réglementée : on ne peut chasser que pendant une période dans l'année. (Voir l'article du journal de la DAF, du 17 mai 2004).

A quelle heure partez-vous à la chasse ?
Je pars de mon village à 19 h pour aller à la campagne.

De quoi avez-vous besoin pour chasser ?
J'amène mes chiens qui sentent leur odeur facilement. Ce sont de vrais chiens de chasse car ils ne tuent pas les hérissons, ni ne les mordent. J'apporte aussi un couteau.

Comment tuez-vous les hérissons ?
Je serre un morceau de bois sur leur cou, puis je soulève leur tête. Je prends un grand couteau pour les égorger.

Comment enlevez-vous leurs poils ?
Je chauffe de l'eau sur le feu. Je les mets dans l'eau bouillante pendant cinq secondes puis j'enlève les poils avec la main ou avec un couteau. Après, je les vide avec un couteau. Puis, je les découpe en petits morceaux et je les mets dans une marmite.

Quels sont les ingrédients nécessaires pour préparer les hérissons ?
J'utilise de la papaye verte, des oignons, du tamarin, de l'huile, du sel et du poivre. Je les fais cuire entre 30 et 50 minutes.