Les coquillages, on les trouve toujours dans le lagon à marée basse. C'est les femmes qui vont les ramasser et les mettre dans des petits sauts. Elles ne les vendent pas. On les mange le soir et c'est bien de les manger car ils ont bon goût. Mais on les mange seulement de temps en temps.

Les poissons, on les trouve dans le lagon. Il y a plusieurs sortes de pêche.
Les femmes ont une façon particulière de ramasser les poissons. Elles apportent à la plage des moustiquaires et des sacs de riz vides. Elles se mettent par trois. Deux se mettent debout et laissent chacune un bout de la moustiquaire sous leurs orteils. L'autre porte le sac de riz. Elle frappe l'eau avec la main et les poissons descendent dans la moustiquaire. Quand la femme qui troublait l'eau arrive près des deux autres, elle arrête de troubler l'eau. Les autres font monter la moustiquaire. Ensuite, celle qui frappait l'eau ouvre le sac de riz et les deux autres versent les poissons dans le sac. Quand les femmes trouvent beaucoup de poissons, elles les vendent (le grand bol : un euro). On les mange le soir même, frits, avec du riz.

La pêche en pirogue quand la mer est haute, c'est pour les hommes. Ils se mettent à deux dans une pirogue. Ils portent leur filet, leur hameçon et une lampe à pétrole qui est déjà allumée. Ils partent au coucher du soleil et ils pêchent toute la nuit. Le lendemain matin, quand ils arriveront, il y aura beaucoup de personnes qui les attendront pour acheter du poisson (le kilo : trois euros). On pourra le préparer de différentes façons : souvent frit ou bouilli et ajouté en petits morceaux dans un plat en sauce, à la tomate ou au coco ou simplement frit, après une macération dans un mélange d'oignons et d'épices. Il accompagne souvent le bata bata.

Les poulpes, les hommes les cherchent quand la mer est basse. Ils portent des gros bâtons qui ont des sommets pointus. Ils cherchent les trous des poulpes. Quand ils voient un poulpe, ils mettent le sommet pointu de leur bâton sur lui et le tirent. On le consomme souvent avec du bata bata.

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 Photographies ©  M.Méjean